28 Mayıs 2012 Pazartesi

Pazı dolması - vejetaryen mutfak

normal harcına 0,5-1 cm. boyutlarda küp olarak doğranmış ayva ve kestane* eklenmek suretiyle olağanüstü tada kavuşan, tahinli sosla tüketildiğinde muhteşem olan yemek.
vejetaryen mutfağının sınırlı ve pek güzel olmadığını düşünen potansiyel vejetaryenlere tam tersi bir durumun geçerli olduğunu, vejetaryen mutfağın sanılanın aksine son derece zengin içerikli olduğunu, et tüketmemenin getirdiği damak tadı gelişiminin bu mutfağa daha farklı ve seçkin tatlar eklenmesine yol açtığını belirtmek isterim. özetle, vejetaryen mutfağı diğer mutfaklara göre çok daha güzel ve sağlıklı. sebze ağırlıklı beslenme özellikle son yıllarda sıkça görülen yoğun et tüketimine bağlı çeşitli kanser hastalıklarını da önlemektedir.

27 Mayıs 2012 Pazar

KEDİLER SOĞUK HAVALARDA MOTORA SIĞINIR - 3. Yazı


bir an bile ihmal edilmemesi, akılda tutulması gereken bilgi.
yakinen bu olaya şahit olmuş biri olarak, her daim akılda bulundurulması ve herkesin dikkat etmesi için sözlü veya yazılı uyarılar yapılması gerektiğini özellikle belirtirim.
daha önce de belirttiğim gibi bizdeki üç bacaklı şebelek, sokak kedisi iken yine böyle karlı havalardan birinde bir aracın motoruna ısınmak için girmiş ve aracın hemen çalıştırılması sonucunda parçalanmış bulunan bacağını kaybederek, hayatta kalmıştı.
özellikle, bu karlı, soğuk günlerde sahipleri tarafından terk edilen ev kedilerinin bu tür bir felakete kurban gitme ihtimali daha fazladır.
bilindiği üzere ev kedileri sokak kedilerine göre çok daha dayanıksızdır çetin sokak koşullarına karşı, refleksleri de doğal olarak bir sokak kedisininki gibi değildir, bu yüzden mutlaka araç çalıştırmadan önce kaputa vurularak sığınmak için giren kedinin dışarı sağ salim çıkması sağlanmalıdır.

bu aşırı soğuk günlerde bile sahipleri tarafından terk edilmekte olan canlar var. bu canlardan birisi ile bir süre önce tanıştık.